Verwöhnen Sie Ihren Gaumen!

Hier geht es zum Panna Cotta Rezept mit Trüffel!

REZEPT
Zutaten 

1. 500g Sahne
2. 1 Vanilleschote
3. 8g Gelatine in Blätter
4. 80g Zucker
5. STEFANIA CALUGI Weißer Trüffel 50g

Zubereitung:

1. Gelatine in kaltem Wasser für ca. 10 Minuten einweichen.
2. Sahne, Zucker und das Mark aus der Vanilleschote in einem Topf erhitzen.
3. Die weiche Gelatine unter ständigem Rühren in die Sahnemischung hinzufügen. Es dürfen sich keine Klumpen bilden!
4. Die Masse in 4 Tassen mit jeweils 150ml aufteilen.
5. Lassen Sie die Tassen anschließend solange im Kühlschrank, bis die Masse ein fester Pudding geworden ist. (5 Stunden)
6. Mit Trüffel garnieren und servieren.