Das Rezept für Schokoladepralinen.

Eignet sich auch super als Mitbringsel!

REZEPT
Zutaten 

1. 100ml Sahne
2. 200g dunkle Schokolade
3. 1 TL Butter
4. Etwas Kakao
5. gehackte Pistazien und Himbeeren für die Deko
6. 1 EL Manuka Honig

Zubereitung:

1. Erhitzen Sie die Sahne in einem kleinen Topf und fügen Sie Butter und Honig hinzu.
2. Sobald die Sahnemischung leicht köchelt, fügen Sie die Schokolade hinzu und lassen diese langsam schmelzen. Umrühren nicht vergessen! 
3. Lassen Sie die Masse anschließend auskühlen (Kühlschrank!).
4. Wenn die Masse fest genug ist, um diese weiter zu verarbeiten, nehmen Sie die Masse aus dem Kühlschrank und formen Sie kleine Kugeln.
5. Wälzen Sie die kleinen Pralinen in Kakao Pulver.
6. Anschließend platzieren Sie die Schokoladetrüffel auf einen Teller und dekorieren diesen mit gehackten Pistazien und Himbeeren!