Steirischer Brotsalat selbst gemacht - hier geht's zum Rezept!

Steirischer Brotsalat mit Kernöl und Büffelwurst

Wir zeigen, wie wir uns den perfekten Brotsalat zum Grillen vorstellen…

REZEPT
Zutaten für 4 Personen:

  1. 160g Büffel Hauswürstl
  2. 3 EL Original Steirisches Kürbiskernöl
  3. Essig, Senf, Salz & Pfeffer
  4. 4 Essiggurken
  5. 1/2 Rote Paprika oder Tomaten und Apfel
  6. 1 Rote Zwiebel
  7. 300g Schwarzbrot (Vom Vortag)


Zubereitung:

  • Schwarzbrot, Zwiebel, Paprika und Essiggurken in Würfel schneiden.
  • Büffel Hauswürstel in kleine Streifen schneiden.
  • Marinade aus Kürbiskernöl, Essig, Senf, Salz und Pfeffer anrühren.
  • Zutaten marinieren und danach Büffel Hauswürstel hinzufügen.

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