Champagner La Cuvée Brut 0,75L

La Cuvée Brut entsteht aus reinem Traubenmost (nur 80% der gewonnenen Traubensäfte als Assemblage) und setzt sich aus den klassischen Rebsorten der Champagne zusammen. Mit über 50% Chardonnay, rund 30% Pinot Noir sowie einem 10-20%-igen Anteil an Meunier, stellt er einen perfekten Einstieg in den Stil des Hauses dar. Um die Regularität des Stils zu gewährleisten, ergänzen zusätzliche 15-30% Reserveweine die Cuvée. Ausgewogen und mit einer leichten Dosage abgerundet, zeigt er eine komplexe Nase voller Fruchtaromen und sorgt mit seiner feinen, langanhaltenden Perlage für einen beständigen Schaumkranz im Glas. 

Mehr als die Hälfte von La Cuvée Brut wird durch die Rebsorte Chardonnay bestimmt. Hinzu kommen ganz traditionell Trauben der Rebsorten Pinot Noir und Pinot Meunier. Sie stammen von etwa 100 verschiedenen Crus, die allesamt nach strengen Kriterien ausgewählt wurden. Die Weine reifen unter idealen Bedingungen im Keller des Champagnerhauses heran, bevor die La Cuvée Brut auf die Flasche gefüllt wird.

Beim Einschenken ins Glas fällt sofort die animierende, golden schimmernde Färbung des Champagner auf. Nach und nach entwickelt sich in der Nase ein komplexes Aromenspiel. Dabei treten besonders die fruchtigen Noten von Steinobst wie Pfirsich und Aprikose sowie saftiger Birne hervor. Hinzu kommen nussige und leicht salzige Anklänge. Am Gaumen begeistert eine perfekt ausgewogene Perlage. Wir empfehlen den Laurent Perrier La Cuvée Brut zu Speisen mit Geflügel sowie feinen Fisch- und Meeresfrüchtegerichten.