2021 Sauvignon Blanc Ried Sonneck "Alte Reben" Südsteiermark DAC 0,75L

Der Domaines Kilger 2021 Sauvignon Blanc Ried Sonneck "Alte Reben" kommt m Glas mit leuchtendem Goldgelb und einzigartigen Messingreflexen zum Rand hin. In der Nase zart nach reifen Stachelbeeren, unterlegt mit feinen Wiesenkräutern. Das Bukett mit weißem Pfirsich. Am Gaumen straff, engmaschig, mineralisch und kraftvoll. Aromen von Nougat, salzig und lang anhaftend. Ein feiner Nachhall von Orangenzesten mit sehr guter Länge. 2021 Sauvignon Blanc Ried Sonneck "Alte Reben" bringt ein sicheres Reifepotenzial auf das wir uns in Zukunft noch freuen dürfen.

Die Rebstöcke wurden im Jahr 1942 gepflanzt. Diese zeigen sich in der Tiefe und Struktur des Sauvignon Blanc "Alte Reben". Die kostbaren Trauben wurden von Hand gelesen und mit größter Sorgfalt verarbeitet.

Weinsorte 

Sauvignon Blanc ist eine Weißweinsorte mit weltweiter Verbreitung. Die Rebsorte gehört zu den 20 am häufigsten angebauten Rebsorten der Weinwelt und ist die zweitwichtigste weiße Qualitätssorte nach Chardonnay.

Speisenempfehlung

Wir empfehlen diesen Wein bei ungefähr 10 Grad Celsius in einem Weißweinglas zu genießen. Gedämpfter Fisch, Hühnchen und gegrilltes Gemüse sind optimale Begleiter.

Weingut

Wer die Ganze Fülle des österreichischen Weinschaffens kennenlernen möchte, trifft unwillkürlich auf die Weingüter von Domaines Kilger in der Steiermark und dem Burgenland. Als Winzer leitet Walter Polz das Weingut Gamlitz und ergänzt mit frisch-fruchtigen bis tiefgründigen Weißweinen die edlen Tropfen der Domaines Kilger.