Gewürzmühle Rosenheim - Geschenkset

Die geschrotete Steakpfeffer-Mischung Melange Noir setzt sich aus vier edlen Pfefferraritäten zusammen: Langer Pfeffer aus Indonesien bringt warm-scharfe, erdige Aromen mit, während der Kubebenpfeffer warm-kampferartige und würzig-frische Noten zeigt. Piment bringt eine angenehm-warme, nelkige Aromatik und der intensive Malabar Tigerpfeffer rundet die Mischung ab. Auch hervorragend zu Kartoffelgerichten wie Bratkartoffeln und Kartoffelpüree.

Dieser Zitronenpfeffer bringt einen hohen Gehalt an ätherischen Ölen mit. Das Aroma ist intensiv-warm. Diese Pfeffermischung ist ein idealer Begleiter zu Fisch, Meeresfrüchten, Gemüse und Salaten. Gegrillten Fenchel mit der Zitronenpfeffermischung würzen.

Grundlage für das Barbecuesalz aus der Gewürzmühle Rosenheim sind natürlich entstandene, handgeschöpfte Salzpyramiden. Das Fleur de Sel in Pyramidenform wird in Indien in Handarbeit mittels Holzschaufeln geschöpft. Begleitet wird das Pyramidensalz von den intensiven Pfefferaromen des schwarzen Malabar Pfeffers und den warm-würzigen Krezkümel. Paprika und geräucherte Chipotle Chilis ergänzen das beliebte Salz.

Das Thai Curry eignet sich mit seinem frischen Aroma und seiner milden Schärfe hervorragend zu Reis-, Linsen- und Wokgerichten. Insbesondere mit Kokosmilch harmoniert diese Mischung ausgezeichnet.

Die norwegischen Snofnugg Meersalzflocken, werden in einem kleinen, handwerklich arbeitenden Familienbetrieb auf der Atlantikinsel Gossa hergestellt. 

Wir empfehlen das Cajun Spice Louisiana als Allrounder zu Fleisch, Fisch, Meeresfrüchten und Gemüse. Vor allem als Trockenmarinade zu Rindersteaks und Garnelen ist diese Mischung unwiderstehlich.