Die Gewürzmanufaktur Gewürzmühle Rosenheim in Bad Endorf besteht seit 1957. Hier verfolgen Simon Mendel mit seinem Team eine Vision:
Das ausgestorbene Handwerk des Gewürzmüllers zu bewahren und somit eine jahrhundertealte Tradition wieder aufleben zu lassen.
Es steht die nahezu vergessene Profession der Gewürzhändler im Vordergrund. Diese galten mit ihrem reichen Wissen über Heilwirkungen und Geschmackskombinationen als eine Mischung aus Apotheker, Heiler, Kaufmann und Genussapostel. Die Gewürzmühle Roisenheim lässt jene Historie wiederaufleben.
